این مستند روایتگر جنگ ایران و عراق از زبان و زاویه دید عراقی ها و غربی هاست و نه از زاویه دید جبهه داخلی و این وجه تمایز این مستند با سایر مستندهای تولید شده در حوزه جنگ و دفاع مقدس می باشد.
«یک در برابر هشتاد» با داستان زندگی صدام شروع می شود و در ادامه به بررسی نقش صدام در جنگ و سایر ابعاد مختلف  جنگ بین ایران و عراق می پردازد. 
صدام و نقشی که تصمیمات شخصی او در شروع و ادامه‌ی جنگ با ایران داشت، استفاده‌ی بی‌سابقه از تسلیحات شیمیایی و بیولوژیکی، حزب بعث و ظلمی که به مردم عراق و شیعیان روا داشتند، کمک‌های دولت های غربی و جهان عرب به صدام در حمله به ایران، پذیرش قطعنامه، پایان جنگ و عملیات مرصاد و منافقین از جمله موضوعاتی است که در این مجموعه مستند به تصویر کشیده می شود.
بنابراین گزارش تمامی تصاویر این مستند آرشیوی از تولیدات گروه های تولید خارج از ایران است.